拉杜蓝乔 La Tourangelle是一个可信赖的的传统的特种油生产商,在法国和美国加利福利亚通过手工技艺制作出了很多美味的坚果油。

  传统手工食品 法式激情

  当Morillon先生和Bechet先生创立La Tourangelle的时候,La Tourangelle还是一个在法国田园小镇Saumur上的小型动物油加工作坊,Saumur小镇就是著名的Saumur古堡所在地。

  起初,沿着Loire河,有很多小榨油手工作坊里的当地农民从坚果中烘焙并提取出油,这些美味的油能在乡乡间食物中尝到,也会被巴黎的最好的餐馆使用。La Tourangelle是少数存活下来还保留着传统榨油技艺的工厂之一。在过去的一个半世纪,这家公司不断改善生产工艺流程,采用了更适合的技术,手工艺榨油工艺开始被尊重。

  上世纪90年代初,La Tourangelle被Kohlmeyer家族拥有,La Tourangelle进入了复兴阶段,见证它商业向国际扩张的动力来自于不断推出特种油的激情和各种奖项。2002年,Kohlmeyer家族的二儿子Matthieu搬到美国加利福利亚州的海湾区,再次创立了他的家族的法式手工艺榨油厂。